Критерии выбора капсульной кофемашины для дома

Для любителей ароматного кофе капсульные кофемашины — это не что иное, как подарок небес. Особенно это касается тех, кто не обладает навыками приготовления кофе на уровне бариста, но при этом хочет сварить чашку хорошего горячего напитка, не прилагая особых усилий.

Если говорить об удобстве и простоте использования, капсульные кофемашины поистине не имеют себе равных. Тем не менее совершенно ясно, что не все капсульные кофеварки сделаны одинаково.

Как же выбрать капсульную кофемашину, которая принесет пользу и не разочарует?

Капсульные кофемашины – что это такое

Кофемашина капсульного типа — это машина, в которой кофе производится абсолютно по-новому.

Принцип ее работы уникален. Для приготовления напитка в машину устанавливается герметичная капсула с молотым кофе. Капсула прокалывается. После этого ее содержимое смешивается с горячей водой. Тем самым, капсульный диспенсер приготавливает порцию наслаждения.

В отзывах потребители данной техники отмечают простоту и удобство эксплуатации приспособлений. Ведь весь процесс приготовления бодрящего напитка предельно прост.

В настоящее время кофемашина капсульного типа завоевала популярность не только среди профессионалов. Зачастую кофемашины приобретают для домашнего пользования.

ВАЖНО! Вкус напитка, сваренного в кофеварке, не сравнится с тем, который получают традиционным способом в обычном кофейном аппарате. Он намного богаче и насыщеннее.

Преимущества и недостатки приборов

Преимущества

К основным преимуществам ряда моделей, представленных к продаже, специалисты относят следующее:

• Для приготовления ароматного, вкусного и качественного напитка не нужно иметь специальных профессиональных навыков;
• Можно без труда приготовить такие сложные напитки, как латте и капучино, мокачино и многие другие;
• Устройство работает гораздо тише, по сравнению с классическими кофемашинами;
• Аппараты отличаются доступной стоимостью, приемлемой широкому кругу покупателей.

Недостатки капсульных кофемашин

По отзывам покупателей, есть и отрицательные стороны устройства для варки ароматного напитка из специальных капсул.

Наиболее существенным из них является ограниченный выбор кофе. То есть человек, в арсенале которого есть классическая машина, обладает возможностью готовить разнообразные варианты напитков. При этом они будут отличаться по крепости, способу приготовления, а также по сортам кофе. Всего этого невозможно добиться при использовании капсульной кофемашины.

Производители занимаются выпуском новых различных видов сменных капсул для этих аппаратов, но выбор по-прежнему невелик. В результате потребитель может приготовить лишь тот напиток, который ему предлагает производитель.

Критерии выбора

Перед тем, как принимать решения о покупке кофейного агрегата, необходимо учесть следующие ключевые моменты:

Личные ожидания от устройства

По возможности, следует попробовать образец готового кофе из интересующей кофеварки. Это позволит определить, насколько приятны для вас пенка, аромат, вкус, сливочность и послевкусие кофе.

ВАЖНО! Обратите внимание на кофемашину, которая совместима с несколькими видами капсул.

Постоянство температуры

Если кофеварка будет использоваться интенсивно на протяжении непродолжительных временных интервалов, к примеру, в офисе, — обратите внимание на модель с высокой степенью термостойкости.

Качество вспенивания молока

В некоторых капсульных кофемашинах для приготовления кофе может использоваться взбиватель для молока, молочные капсулы или же кофейные капсулы, в которые наливают молоко. Определитесь, какой из вариантов вам по душе, и уточните, с какими из них сочетается выбранный аппарат.

Простота использования

Оцените, насколько легко работать с кофеваркой. Посмотрите, удобно ли заполнять резервуар для воды, легко ли очищать устройство от загрязнений внутри и снаружи.

Размеры

Следует подумать и о том, сколько свободного пространства на вашей кухне. Обладателям небольшой площади кухонного стола целесообразнее выбрать для себя компактную, миниатюрную, портативную или складную модель.

Возможность настройки

В некоторых моделях предусмотрены индивидуальные функции, такие как программируемые настройки кофе, регулируемая температура воды и молока, а также скорость подачи пара. В более высококлассных моделях можно самостоятельно выбирать вид пенки и ее температуру.

Длительность процесса приготовления и вспенивания

Если вам предстоит делить капсульную кофеварку с большим количеством любителей кофе, следует обратить внимание на скорость и качество процесса приготовления и пенообразования.

Возможность вторичной переработки

Для людей, неравнодушных к проблемам экологии, особенно важно подобрать кофемашину, позволяющую утилизировать капсулы для кофе. В некоторых компаниях существует собственная система вторичной переработки.

Вместительность

Учитывайте объем резервуара для сбора капель и воды. Если емкость будет больше, то вам потребуется тратить гораздо меньше усилий и времени на заправку и уход за кофемашиной.

Цифровой дисплей

Насколько легко воспринимается цифровой дисплей и удобно ли им пользоваться.

Наличие гарантии

Выбирайте кофеварку с гарантийным сроком не меньше шести месяцев или одного года.

Обогревательная панель для чашек

Если вы не собираетесь сразу же выпивать приготовленный напиток, хорошим выбором станет прибор с функцией подогрева чашек.

Принцип работы

В капсульных кофеварках используются капсулы или бобы кофейных зерен, обернутые в фильтровальную бумагу. Капсулы, предназначенные для приготовления напитка, содержат только качественный продукт. При этом кофе может быть как растворимым, так и натуральным.

Капсулы помещаются в аппарат для приготовления кофе, прокалываются, в результате чего горячая вода смешивается с содержимым, и получается эспрессо. На выбор предлагается множество различных вкусов капсул, а сами кофеварки не нуждаются в тщательной очистке после каждой кофейной сессии. Это делает их удобными и неприхотливыми в эксплуатации приборами.

ВАЖНО! При использовании капсульной кофеварки, вы не сможете полностью раскрыть потенциал кофе, поскольку степень его разбавления зависит лишь от встроенных параметров. Кроме того, интенсивность кофейного вкуса может быть не такой выраженной, как в обычной кофемашине.

Виды капсульных кофемашин

Только капсульные

Большинство моделей капсульных кофемашин работают только на основе капсул. Обычно, этого достаточно для использования в домашних условиях или офисе. Любителям качественного кофе, которые хотели бы в полной мере контролировать индивидуальную крепость и вкусовые параметры каждого напитка, лучше выбрать для себя более дорогую, продвинутую кофемашину.

Полуавтоматические и капсульные кофемашины

Если вы готовы потратить большую сумму на покупку полуавтоматической и капсульной кофемашины, то вам гарантированно придется по душе стабильность температурного режима кофе и функция вспенивания молока, более приятный вкус и удобство эксплуатации.

Популярные модели и бренды

Nespresso

Эти системы машин для приготовления ароматных напитков были разработаны швейцарской компанией Nestle Nespresso S.A. Капсульная кофеварка от Nespresso дает возможность приготовления семнадцати сортов кофе, три из которых не содержат кофеина. Это своего рода рекорд для кофейных машин. Следует отметить и тот факт, что все предложенные для данной кофемашины вариации кофе — традиционный эспрессо. На одну капсулу — 7 грамм молотых зерен, из которых получается 30 мл ароматного напитка.

Капсульная кофемашина на рынке Nespresso выпускается одной из двух компаний: Krups и DeLpresso. Это Krups и DeLonghi. Ассортимент устройств достаточно широк, как у первой, так и у второй компании. Все они отличаются отличным качеством и привлекательным дизайном. Давление в них может достигать 19 бар, стоимость колеблется в диапазоне от 5000 до 45000 рублей.

К минусам капсульных кофемашин Nespresso следует отнести высокую цену на расходные материалы. Например, за десять оригинальных одноразовых капсул с молотыми ароматными зернами придется отдать 250-400 рублей. К тому же, купить капсулы этой марки получится далеко не везде. Как правило, они продаются только в брендовых точках продаж.

Из недостатков можно выделить и отсутствие в линейке данных кофеварок вкусов горячего шоколада и чая. А любителям кофе с молоком и вовсе придется обзавестись дорогостоящими устройствами, оборудованными капучинатором.

Cremesso

Эта машина для приготовления кофе также была разработана в Швейцарии. Ее основателем стала компания Delica. По количеству вкусовых оттенков она не слишком отличается от предыдущего варианта. Число достигает пятнадцати. Из них четыре вида чая. Что касается кофейных напитков, то в ассортименте производителя есть ристретто и эспрессо, макиато и лунго.

В каждой капсуле кофемашины Cremesso находится семь граммов прессованных ароматизированных молотых зерен. Упаковка выполнена из пищевого полимера.

Произведены данные кофемашины под товарным названием бренда. Тем не менее, обнаружить их на прилавках отечественных магазинов весьма затруднительно. Подобное обстоятельство не очень то радует покупателей. Дело в том, что Cremesso — это единственная компания, в которой существует строгий контроль качества и отлаженное производство. Оно начинается с этапа выращивания зерен кофе на плантациях и завершается приготовлением напитка.

Рабочее давление машин под маркой Cremesso достигает 19 бар. При этом клиентов удовлетворяет низкое энергопотребление и молниеносная скорость работы машины. На разогрев машины уходит всего 15 секунд. Еще полминуты уходит на подачу напитка.

Покупатели отмечают привлекательный дизайн кофемашин. Как утверждают многие потребители, по внешнему виду подобной кофеварке просто нет равных. Это признает и жюри премии Red Dot Design Award — самого престижного конкурса в сфере промышленного дизайна. По его итогам кофеварки Cremesso были удостоены награды «Best of the Best».

Стоимость кофемашин составляет 5000-20 000. При этом затраты на расходники для приготовления порции напитка составляют 25 рублей.

Dolce Gusto

Данная капсульная система появилась впервые во Франции. Ее разработали специалисты компании Nestle Dolce Gusto, RPC. Фактически, система аналогична предыдущей, но является более бюджетной по сравнению с конкурентами.

Все приборы и комплектующие для кофемашин производятся под торговой маркой «Krups».

Капсульные машины этого бренда значительно дешевле своих швейцарских аналогов. Кроме этого, линейка ее вкусовых предложений включает сразу двадцать различных вариантов. В их числе — десять разновидностей традиционного черного кофе и еще шесть вариантов с молоком.

Капсульная кофемашина Dolce Gusto позволяет за несколько секунд приготовить три вида шоколадного напитка или напиток с добавлением молока — чай-латте с добавлением пряностей. Сравнительно демократичными считаются цены за чашку напитка, приготовленного с помощью устройства. Это значит, что за комплект из шестнадцати капсул потребуется отдать не более 300 рублей.

Покупателей радует цена на эти агрегаты. На рынок капсульная кофеварка Dolce Gusto поставляется в ценовом диапазоне от 5 000 до 15 000 рублей. Благодаря чему становится по карману широкому числу покупателей. Но следует помнить, что качество данных машин полностью соответствует их стоимости. На данных приборах не предусмотрена возможность точного регулирования работы внутренних компонентов. Насос не способен производить давление свыше 19 атмосфер, ограничиваясь всего 15 барами. Наряду с этим, как утверждают сами потребители, подобные кофеварки нередко выходят из строя. В сервисных центрах часто приходится ремонтировать машины еще до истечения сроков гарантии.

Капсульная кофемашина Krups имеет еще один минус. Приготовленный в ней напиток вызывает разочарование у любителей крепкого и бодрящего эспрессо. Все дело в следующем: в одноразовых капсулах для данных аппаратов находится только 6 г молотого зерна. А это на 1 г меньше, чем в стандартной упаковке. Следует учитывать тот факт, что для производства молочных напитков на этом аппарате применяется сухое молоко, которое находится в отдельной упаковке. Как следствие, объем полученного с помощью капсульной кофемашины Krups напитка оказывается вдвое больше. А содержание в напитке порошкового молока негативно сказывается на его вкусовых качествах.

Tassimo

Данная система капсульного приготовления ароматного напитка была изобретена в США. Ее разработчиком стала компания Kraft Foods, которая выпускает аппараты совместно с компанией Bosch.

Система Tassimo существенно отличается от описанных выше. В частности, капсульная кофеварка Bosch Tassimo оборудована насосом низкой мощности, давление которого не превышает 3,3 бар. Это никак не препятствует самому процессу приготовления напитка, поскольку капсулы для Tassimo выпускаются на порядок крупнее доступных аналогов. При этом они выполнены в форме диска, который вмещает 9 граммов не спрессованного кофе. Поэтому для капсульных кофеварок Tassimo не нужен сильный водяной напор, чтобы передать напитку необходимый вкус.

Кофемашина Bosch Tas капсульного типа представлена рядом модификаций. И все устройства данного производителя отличаются привлекательной ценой, начинающейся от 3000 рублей. Но и самые дорогостоящие экземпляры не нанесут серьезного урона семейному бюджету. Их цена не составляет более 9000 рублей.

При выборе машины для приготовления кофе в капсулах от Bosch внимание покупателя приковывается к ее дизайну, который подойдет к интерьеру любого помещения. Следует обратить внимание на объем резервуара для воды и наличие встроенного фильтра с функцией смягчения ( при использовании бутилированной воды в нем нет необходимости).

Судя по отзывам покупателей, есть и негативные моменты в работе техники Tassimo. Данные устройства достаточно капризны в эксплуатации, а их надежность уступает вышеописанным кофемашинам. Достаточно часто потребителям приходилось стирать сканер штрих-кода. Связано это с тем, что аппарат считывает показатели, присвоенные каждой кофейной капсуле. При этом машина получает сведения о нужном для приготовления кофе объеме воды, требуемой температуре и о времени приготовления.

Недостатком капсульной системы Tassimo является небольшой ассортимент вкусовых решений. Изготовитель предлагает только 11 наименований. Среди них 3 сорта классического черного кофе, то же количество с молоком, 4 чайных напитка и один какао. Как можно заметить, перечень не слишком велик. Кроме того, настоящих кофейных напитков в нем только шесть.

Стоимость готовых напитков невысокая, так как цена 16 капсул для Tassimo составляет 300-400 рублей. Следует знать, что лакомства с молоком обойдутся в два раза дороже. Это связано с тем, что для приготовления напитка используются две емкости. В состав одной входит кофе, а другой — концентрат жидкого молока. Если верить рецензиям покупателей, данная кофеварка очень экономична и выгодна для использования. Тем не менее, рекомендуется покупать ее лишь в том случае, если кофейные напитки, которые она готовит, целиком и полностью устраивают потребителя по вкусовым качествам, и он не собирается экспериментировать с разными сортами ароматизированных зерен.

Достоинства каждого вида кофейных систем

Капсульные кофемашины, описание которых представлено в этой статье, имеют как свои преимущества, так и недостатки. Выбор зависит только от вас.

Если рассматривать все положительные и отрицательные стороны, то самыми выгодными будут кофеварки Tassimo. Помимо этого, они занимают лидирующие позиции по доступности как самих устройств, так и капсул. Но для некоторых категорий потребителей разнообразие вкусовых сочетаний превыше всего. В таком случае, такие кофемашины не советуют выбирать для покупки. Если же человека вполне устраивает вкусовая палитра данных аппаратов, то самым оптимальным решением будет приобретение модели Bosch Tassimo Vivy T12.

А что касается системы Dolce Gusto, то однозначно отозваться о ней не получится. С одной стороны, она экономична и предлагает широкую вкусовую линейку. Правда, качество получаемых в таком случае напитков сильно страдает. Это объясняется содержанием в капсулах сухого молока. Такое вряд ли понравится ценителям качественного кофе. Тем же, кого такой вариант вполне устраивает, можно порекомендовать остановить свой выбор на модели Dolce Gusto Piccolo.

Признанными лидерами в сфере капсульного кофе являются системы Cremesso и Nespresso. Но как сделать выбор в пользу одной из них? И здесь стоит учесть наличие в продаже капсул. Если в местных супермаркетах есть отделения, торгующие капсулами марки Delica, лучше выбрать систему Cremesso. Благодаря аппаратам этого производителя вкусовые качества кофе получаются максимально изысканными, выверенными и точно не разочаруют даже самого требовательного клиента. В выборе аппаратов данной системы следует обратить внимание на устройство под названием Cremesso Compact Automatic.

Если же вы не располагаете возможностью приобретать капсулы Cremesso в магазинах вашего района, то в качестве альтернативы можно порекомендовать капсульную кофемашину Delonghi Nespresso EN 80.

Этот аппарат будет радовать своих владельцев многообразием вкусов и высоким качеством. Удачных покупок!

Функциональность кофемашин

Теперь давайте разберемся, какую капсульную кофемашину выбрать с точки зрения выполняемых функций.

1. Степень помола — находится в диапазоне от 3 до 12.
2. Температурный режим — в зависимости от вашего предпочтения напиток может получиться обжигающим, горячим или же просто теплым.
3. Крепость продукта — вы сами устанавливаете степень насыщенности готового кофе.
4. Размер порции — от настройки прибора будет зависеть то, какой будет порция: небольшая чашка самого крепкого эспрессо или же огромная кружка изысканного латте.
5. На две чашки — в некоторых модификациях кофеварки могут готовить одновременно две порционные чашки.
6. Подогрев чашек — как правило, для приготовления кофе используется подогретая чашка, поэтому поддон аппарата предварительно нагревается.
7. Фильтрация — при заполнении кофеварки водой из обычного водопровода, необходимо предварительно очистить фильтр, чтобы получить более качественный напиток.
8. Очистка от известкового налета — автоматическое удаление накипи, что существенно увеличивает продолжительность эксплуатации устройства.
9. Наличие второго бойлера для ускоренного процесса вспенивания молока — предназначено для очень занятых персон, которым некогда ждать, пока девайс преобразует горячую воду в пар и обратно.
10. Встроенная внутренняя память — если все члены семьи предпочитают разные сорта кофе, можно не настраивать машину заново каждый раз, а сохранить все необходимые для каждого ценителя кофе параметры. А потом включить желаемый режим будет легко — достаточно выбрать из списка нужную позицию.

Выводы

Конечно, самые разнообразные опции предоставляют дорогостоящие модели. Простенькие кофеварки оснащены лишь несколькими вариантами из числа перечисленных выше возможностей. И это совсем неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

ВАЖНО! Специалисты рекомендуют не искушаться большим набором вспомогательных характеристик. Как показывают практика и советы владельцев, в быту ими особо не пользуются, а выбирают пару любимых настроек.