Правила установки вытяжки на кухне

Вытяжки на кухне необходимы для устранения неприятных запахов, которые образуются во время приготовления пищи. К потолку поднимаются испарения от готовящихся блюд. Если отверстие для вытяжки загрязненного воздуха не справляется с его объемом, то через какое-то время в кухне станет тяжело дышать. Чтобы такого не происходило, необходимо установить кухонную вытяжку. Она обеспечит циркуляцию воздуха и будет забирать из помещения уже загрязнённые массы.

Кухонные вытяжки бывают разных видов. Они отличаются режимами работы и способами установки. Поэтому, прежде чем монтировать вытяжку в свою кухню, необходимо сначала уточнить, какой режим работы необходим именно в вашем случае, а после- как правильно установить вытяжку на кухне?

Режимы работы вытяжек

Все кухонные вытяжки отличаются процессом работы. Для каждого помещения подходит свой режим забора загрязненного воздуха. Существует всего два типа работы кухонных вытяжек.

По режимам работы устройства для принудительной вентиляции на кухне бывают следующих видов.

Проточные

В таких устройствах воздух из помещения всегда выводится на улицу. Обычно монтаж такой вытяжки требует специальных навыков, так как необходимо соединить воздуховод вытяжки и трубу дымохода. Воздухообмен обеспечивается встроенным вентилятором, из-за этого увеличивается сила тяги. Поэтому вытяжки с проточным режимом работы считаются мощнее и лучше для больших помещений. Вентилятор забирает отработанный воздух из кухни в дымоход и создаёт перепад давление. Благодаря этому в кухню поступает чистый воздух, обогащенный ионами.

Проточные вытяжки считаются лучше циркуляционных, так как они могут работать как в режиме отвода, так и рециркуляции. Также в вытяжках с режимом отвода на вентиляторе устанавливают фильтры, которые задерживают жир. Если таких фильтров не будет, то жир начнет скапливаться на лопастях вентилятора и на стенках всей конструкции. Этот фильтр нужно периодически менять. Точный срок его службы устанавливает производитель.

Если вы выбрали более бюджетную модель, то в ней может не быть фильтров совсем. Тогда придется ухаживать за вытяжкой тщательнее. Необходимо будет постоянно удалять скопившийся слой жира.

Плюсы проточных вытяжек:

• Высокая мощность работы;
• Не нужны расходники, установленные жировые фильтры служат по несколько лет;
• Можно встроить в кухонную мебель;
• Не шумит так, как циркуляционные.

Минусы:

• Постоянно должно быть открыто окно, так как вытяжка забирает воздух из кухни и не возвращает;
• В зимнее время забирает нагретый воздух, который заменяется холодным;
• Плита должна быть рядом с вентиляционным отверстием, чтобы не проводить сложный монтаж.

Циркуляционные

Такие вытяжки не выводят грязный воздух из помещения на улицу. Внутри устройства установлены фильтры, проходя через которые воздух очищается. После этого он возвращается обратно в кухню. Кроме фильтра для соглашения жира, установлен ещё и угольный , который устраняет неприятные запахи. Чтобы в кухне всегда было чисто и приятно пахло, нужно вовремя заменять оба фильтра.

Обычные фильтры для очищения воздуха от жира сделаны из синтепона или флизелина. Они требуют частой замены. Чтобы менять фильтры реже, можно поставить многоразовый металлический. Такие фильтры делают из стали или алюминия. Ухаживать за ними просто- достаточно периодически мыть их проточной водой с добавлением моющего средства для посуды.

В некоторых моделях используют не один большой металлический фильтр, а два-три маленьких, которых удобнее очищать.

Угольный фильтр может прослужить от нескольких месяцев до нескольких лет в зависимости от степени загрязнённости воздуха в кухне.

Преимуществом циркуляционных вытяжек является простота монтажа. Их не нужно подключать к дымоходу. Но популярностью такие устройства не пользуются, так как не намного дешевле проточным, но значительно слабее.

Чаще всего циркуляционные вытяжки ставят там, где вентиляционная система не ставится с сильным потоком воздуха от мощных моделей. Например, в старых многоквартирных или частных домах.

Достоинства циркуляционных моделей:

• Можно устанавливать в домах с плохой системой вентиляции, которая не справляется с большими потоками воздуха;
• Крепится в любом месте, не нужно соединять с общей шахтой;
• Легко спрятать в шкаф или закрыть декоративными панелями;
• Можно выбрать компактную модель, так как не требуется высокая мощность и сильная тяга;
• Потребление электроэнергии меньше, чем у проточных;
• Дольше срок службы из-за меньшей нагрузки на мотор;
• Не обязательно устанавливать рядом с шахтой, а значит и варочную поверхность можно установить в любом месте.

Недостатки:

• Нужно часто менять фильтры;
• Необходимо периодически доставать и очищать жировой фильтр;
• Такую вытяжку не стоит ставить непосредственно над плитой, так как во время сгорания газа выделяется угарный газ, который будет распределяться по кухне.

Какая мощность должна быть у вытяжки?

Мощность вытяжки напрямую связана с количеством воздуха, который устройство сможет забрать из помещения за определенное время. Рассчитать необходимую мощность не сложно. Санитарные нормы гласят, что кухонная вытяжка должна втягивать от 12 кубометров за один час. Сначала необходимо вычислить объем помещения. Для этого его площадь нужно умножить на высоту потолка. Получившийся результат следует умножить на 12 и добавить ещё 20% запаса. Если на кухне установлено газовое оборудование, то запас стоит увеличить до 30%.

Важно! Для большей точности вычислений можно посчитать объем всей мебели в кухне и вычесть его из общего объема помещения. Так получится сэкономить на мощности оборудования, а соответственно и на его стоимости.

Во многих современных моделях вытяжек возможно регулировать объем забираемого из комнаты воздуха, меняя скорость мотора. Таким образом меняется и уровень шума.

Виды монтажа

Оборудование для циркуляции воздуха отличается не только режимами работы, но и способами установки.

В зависимости от типа монтажа вытяжки бывают следующих видов.

Встраиваемые

Их можно полностью скрыть в кухонной мебели. Для этого вытяжка устанавливается внутрь корпуса подвесного кухонного шкафа. Обычно такое оборудование используют в маленьких кухнях, где нужно сэкономить пространство и убрать “визуальный шум”.

Подвесные

Такие вытяжки имеют плоскую прямоугольную форму и устанавливается с внешней стороны нижней части подвесного кухонного шкафа. Монтаж таких конструкций простой, его можно выполнить самостоятельно. Но из-за небольших габаритов фильтр в этих моделях нужно будет менять чаще.

Настенные вытяжки

Они устанавливаются на стену над рабочей поверхностью.

Островные

Такие вытяжки часто устанавливают над кухонными островками. Они крепятся на потолок над плитой, если она расположена в центральной части помещения.

Купольные

Второе название у таких устройств-каминные. Это самые распространенные модели вытяжек. Они устанавливаются вместо навесного шкафчика и закрываются декоративным куполом.

Угловые

Одни из самых редко встречающихся вытяжку на кухнях. Их устанавливают в угол кухонного гарнитура, если под ней находится варочная поверхность.

Телескопические

Монтируются в подвесные шкафы. Оснащены элементом забора воздуха, выдвигающимся автоматически. Не пользуются популярностью из-за небольшой мощности.

Выдвижные

Нестандартная вытяжка, которая устанавливается в столешницу, а не над ней. Во время приготовления пищи выдвигается из стола. Такие устройства намного дороже стандартных, но позволяют сэкономить место и почти незаметны.

Монтаж вытяжек по видам

Способ монтажа зависит от вида кухонной вытяжки. Всего существует три основных типа вытяжек:

• Встроенные;
• Навесные;
• Устанавливаемые на шкаф.

Встроенные вытяжки почти не заметны. Они устанавливаются в шкаф, который должен быть спроектирован специально под оборудование для циркуляции воздуха. Монтаж такой вытяжки не сложен. Главная задача- рассчитать размеры для установки вытяжки правильно. Для подвесного шкафа должна быть на 30-40 см меньше, чем у обычных.

Навесные вытяжки необходимо крепить прямо к стене. Все части таких вытяжек видны, поэтому нужно устанавливать их аккуратно, не допуская больших зазоров.

Все вытяжки должны устанавливаться на высоте в 75 см от газовых плит и 65 см- от электрических. Такого расстояния достаточно, чтобы оборудование не нагревалось от исходящего от плиты тепла. При этом нужно учесть рост людей, которые будут чаще всего готовить на кухне. Вытяжку должно быть удобно включать и выключать.

Организация вентиляции на кухне

После монтажа вытяжки на кухне нагрузка на систему вентиляции увеличится. Чтобы облегчить ее работы некоторые делают больше выходное отверстие воздухоотвода, чтобы увеличить объем перегоняемого воздуха. Однако от одного увеличения выходного отверстия ничего не изменится, сечение основного участка шахты останется прежним. А именно этот участок отвечает за объем выходящего воздуха.

Чтобы увеличить мощность вытяжки, можно установить антивозвратный короб. Он включает в себя динамический клапан. Он считается закрытым, когда находится в горизонтальном положении. В это время работает естественная вентиляция. Воздух уходит через окна или двери. Если же вентилятор включен, то давление начинает нагнетаться и клапан поднимается, воздух начинает выводиться наружу через вытяжку. Клапан может быть сделан из легких материалов, типа пластика или тонкого алюминия. Крышка закрывается с помощью пружины.

Достоинством такой конструкции является отсутствие тяги обратно в помещение. Это значит, что запахи, которые вытягиваются с других квартир в общий стояк, не будут попадать в кухню через отверстие.

Определяемся с воздуховодом

Для создания системы вентиляции можно использовать разные виды воздуховодов. Обычно используют детали из алюминия или пластика. У каждого вида есть свои плюсы и минусы.

Компоненты из пластика

Такие воздуховоды надежные, прочные и одновременно легкие. Во время работы вытяжки их почти не слышно. Из-за гладкой поверхности воздуховода сопротивление воздуха почти отсутствует. Трубы из пластика бывают жесткими и статичными, а также мягкими, способными сгибаться.

Воздуховоды из алюминиевой гофры

Трубы из гофры легко устанавливаются. Они могут деформироваться и сгибаться. Установиться такой воздуховод можно в любом месте. Главным достоинством алюминиевой гофры является отсутствие вибраций. В отличие от труб из ПВХ, ее не трясет из-за мощных потоков воздуха.

Недостаток такого воздуховода- неэстетичный внешний вид. В продуманный интерьер может не вписаться большая труба серебристого цвета. Поэтому ее необходимо прятать за коробом из гипсокартона или другого материала. Но обсуживать воздуховод становится сложнее.

Как установить вытяжку?

Процесс установки купольных и наклонных вытяжек похож. Выполнить монтаж можно и своими руками. Давайте подробно разберем процесс крепления кухонной вытяжки.

Рециркуляционная система

Такую вытяжку не нужно соединять с общей шахтой. Ее достаточно закрепить на стене над плитой. Если варочная панель установлена на большом расстоянии от вентиляционного отверстия, подойдут вытяжки с рециркуляцией.

Устанавливаем обратный клапан

Монтаж устройства начинают с установки обратного клапана. Эта деталь мешает воздуху из общего стояка проникнуть внутрь помещения. Сделать такой клапан можно и своими руками. Для этого достаточно купить небольшой кусок жестяного материала и собрать из него короб. Его размер высчитывается с учетом размера воздуховода. Диаметр короба должен составлять ¾ диаметра воздуховода.

После этого из алюминиевого листа в 5 мм вырезают пластину, которая будет выполнять роль заслонки. Ее необходимо установить на пружине к коробу, чтобы воздух выталкивал ее при выходе из кухни. Если при обратном потоке воздуха заслонка не открывается, значит, конструкция собрана правильно. Пружина делается из обычной проволоки. Достаточно длины 12 см, ширины 5 мм и толщины 0,3 мм.

 Важно! Необходимо чтобы натяга пружины хватало для закрытия принудительно открытой крышки.

Монтаж

Когда клапан установлен, можно переходить к креплению самой вытяжки. Необходимый крепеж будет прилагаться в комплекте с оборудованием. Перед монтажом необходимо правильно разметить расстояние. В инструкции по эксплуатации вытяжки будут приведены нормы расположения вытяжки. После того, как основные точки будут отмечены, нужно проверить горизонтальность уровнем и просверлить в стене отверстия. Для надежного крепления достаточно вставить дюбель и закрутить саморезы.

Как установить воздуховод?

Установить гофру легче, чем ПВХ-трубы. Ее нужно растянуть до подходящей длины, а лишнее обрезать. В шахту необходимо установить клапан. Его корпус крепят к стене. Воздуховод соединяют с патрубком одной стороной, а вторую вставляют в шахту. Чтобы места соединений были крепче, используют строительные хомуты. Для того, чтобы спрятать конструкцию, используют гипсокартон или пластиковые панели.

Гофра используется на кухнях, где плита находится далеко от выхода вентиляции. В таком случае воздуховод можно протянуть дальше. Стоит учесть, что при каждом повороте и сгибании гофры теряется около 10% от ее пропускной способности.

Внимание! Из-за того, что при работе вытяжки все элементы конструкции вибрируют, необходимо оставить зазор между потолком и гофрой. В противном случае потолок можно повредить.

Подключение к электросети

Перед началом монтажа устройства нужно уточнить, какое расстояние от ближайшей розетки до нее, и какой длины нужен шнур. Если расстояния не хватает, то лучше установить новую розетку или перенести уже существующую. Не стоит использовать удлинители. Помните, что размещать розетку рядом с раковиной или нагревательными элементами опасно. Самый безопасный вариант- прокладка скрытой проводки сверху навесных шкафов.

Перенести розетку в нужное место можно своими руками. Но если опыта работы с электричеством нет, то лучше доверить это дело профессионалу.

Как установить встраиваемую вытяжку?

Встраиваемая вытяжка отличается от купольной только дизайном. Технические характеристики у этих моделей похожи. В купольной конструкции верхняя часть носит только декоративный характер. Встраиваемая же конструкция почти незаметна в шкафчике. Чтобы повесить такую вытяжку, нужно подготовить шкаф, подходящий по размерам. Сначала его крепят к стене на нужном расстоянии от варочной поверхности. После этого монтируют и само оборудование для циркуляции воздуха.

Далее описан подробный процесс установки:

1. Сначала нужно демонтировать дно шкафчика и полки, если они есть. Когда дно будет извлечено, конструкция станет менее жесткой. Чтобы сделать ее крепче, можно использовать металлические уголки.
2. В потолке шкафа вырезать отверстие, подходящее под размер воздуховода. Обычной пилой делать это будет сложно и долго, лучше использовать лобзик.
3. Закрепить устройство в шкафу саморезами.
4. Закрепить шкаф на стене с помощью дюбелей и саморезов.
5. Соединить воздуховод с вытяжкой и отверстием вентиляции.
6. Подключить оборудование к электросети, проверить его исправность.

При необходимости можно закрыть гофру декоративной панелью или спрятать ее в шкафчике.

Монтаж без шкафа

Если на кухне над плитой не планируется установка шкафа, то можно использовать отдельно стоящую вытяжку. Обычно на корпусе таких моделей сзади предусмотрены отверстия для крепления к стене. Вес конструкции становится больше из-за установки антивозвратного клапана и труб воздуховода. Из-за этого обычного крепежа, предусмотренного в комплекте, может быть недостаточно.

Для дополнительного укрепления можно соорудить П-образную рамку. Лучше использовать для нее металлический материал. Например, уголок или металлический швеллер. Раму нужно установить на стену с помощью дюбелей или специальных болтов в форме самореза на одном конце и резьбой  гайкой – на другой. На эту конструкцию установить вытяжку. Сверху закрепить клапан и зафиксировать воздуховод.

Закрыть панелями воздуховод с такой вытяжкой будет сложно, а алюминиевая гофра будет выглядеть не очень красиво. Поэтому рекомендуем использовать белые трубы из ПВХ. Чтобы в местах соединений воздух не пропускало, их нужно обработать герметиком и закрепить хомутами.

Какую модель выбрать?

Выбирать вытяжку нужно, исходя из размеров помещения и требуемой мощности. Учитывать необходимо и дизайн комнаты. Вытяжка должна подходить в общему стилю интерьера и не выделяться.

Лучшие подвесные модели

В этот список включены вытяжки для кухни, которые отличились хорошими техническими характеристиками. Эти модели справляют со своими задачами на высоком уровне.

Darina FLAP 501X

Модель компании «Darina» сделана из нержавеющей стали. Присутсвуют и стеклянные детали. Работает в режиме отвода. Воздух в ней очищается с помощью жирового фильтра. Дисплей и таймер отсутствуют, но есть три режима скорости. Мощность мотора- 110 Вт. Производительность – 250 кубометров в час. Вытяжка отличается низким уровнем шума- всего 35 дБ.

Gorenje DU 5345

Устройство оснащено мотором, который может работать в трех скоростях. Производительность вытяжки- 300 кубометров в час. Этого хватит для очистки воздуха в кухне площадью около 10 квадратных метров. Для включения подсветки и переключения режимов предусмотрены кнопки на передней части корпуса.

LEX Simple 600 Inox

Мощность двигателя этой модели- 180 Вт. Он работает в трех режимах. Производительности модели в 340 кубометров в час хватит на обработку помещения площадью 12 квадратных метров. Установить вытяжку на стену просто, ее вес составляет 4,5 кг. Также устройство отличается низким уровнем шума и долгим сроком службы.

Лучшие встраиваемые модели

При выборе встраиваемой вытяжки нужно учесть размеры мебели, в которую планируется ее установить. Для упрощения выбора мы собрали несколько моделей, которые отличились хорошими характеристиками.

DACH Stefania 60 inox

Модель встраиваемой вытяжки для кухни от компании «DACH» сделана из металла высокого качества. Она является выдвижной. Может работать в режиме отвода и циркуляции. Производительность составляет 760 кубометров в час. Этого хватит для очистки воздуха в помещении площадью больше 20 квадратных метров.  Мотор вытяжки работает в двух скоростях. В конструкции присутствует жировой фильтр и антивозвратный клапан.

Elica FILO IX/A/60

Эта вытяжка отличается очень высокой мощностью- 800 кубометров в час. Она оснащена электронно-тактовым управлением. Работает как в циркуляционном, так и в отводном режимах. Для подсветки используется две лампы в 3 Ватта. Также модель отличается низким уровнем шума. Ее становится слышно только на максимальной скорости работы мотора.

Kronasteel Kamilla Sensor

Модель работает в двух режимах: циркуляция и отвод. Во время готовки вытяжка выдвигается из корпуса. Максимальная производительность устройства- 550 кубометров в час. Мощность мотора- 200 Вт. Присутствует индикатор загрязненности жирового фильтра. Управление сенсорными кнопками.

Заключение

Чтобы установить простую циркуляционную вытяжку над варочной поверхностью, понадобится несколько часов. Монтаж таких моделей не сложный. Если вы хотите приобрести встраиваемую модель с отводом воздуха в общую шахту, то для монтажа лучше обратиться к профессионалу. В таких случаях необходимо правильно присоединить воздуховод к общему стояку. При установке нужно учитывать особенности каждой модели и соблюдать технику безопасности.